Diete e piani alimentari personalizzati a Cles

Un piano su misura, non una dieta standard

Il punto di partenza non è un modello preconfezionato, ma la storia di chi si siede in studio: peso attuale, obiettivi, eventuali condizioni cliniche, ma anche i gusti, le abitudini della famiglia e i vincoli concreti della giornata. Il dott. Merler traduce tutto questo in un piano che regga nella vita reale: quello che si riesce a cucinare la sera dopo il turno, quello che si trova al mercato del venerdì, quello che non fa sentire fuori posto al pranzo della domenica. Non un elenco di divieti da rispettare per qualche settimana, ma poche indicazioni chiare che la persona impara a fare proprie, fino a scegliere da sé cosa mettere nel piatto senza bisogno di una tabella davanti.

• Indicazioni pensate sugli orari di lavoro e sui pasti condivisi in famiglia
• Poche cose chiare da mettere in pratica, senza stravolgere la giornata
• Il traguardo è saper scegliere da soli, non restare legati a uno schema

La prima visita e l'analisi della composizione corporea

Il percorso comincia con una valutazione approfondita. Oltre alla raccolta della storia alimentare e clinica, il dott. Merler esegue un'analisi completa che comprende la rilevazione del peso, delle circonferenze e, quando necessario, delle pliche corporee.

A questo si aggiunge la bioimpedenziometria (BIA): un esame rapido e non invasivo che permette di guardare oltre il peso sulla bilancia, distinguendo massa magra, massa grassa e stato di idratazione. Si tratta di un dato di partenza concreto, che rende il piano alimentare realmente su misura e, ai controlli successivi, consente di verificare i progressi in modo oggettivo. La possibilità di effettuare queste misurazioni direttamente a Cles rappresenta un vantaggio concreto per chi desidera un monitoraggio costante e professionale a pochi minuti da casa.

• Raccolta della storia alimentare, clinica e delle abitudini quotidiane
• Misurazioni antropometriche generali (peso, circonferenze, pliche)
• Analisi BIA per stimare massa magra, massa grassa e idratazione
• Definizione degli obiettivi realistici insieme alla persona

Il percorso: controlli in valle e stagionalità

Dopo la consegna del piano, il percorso prosegue con incontri di monitoraggio periodici. In queste sedute, oltre a osservare i progressi, si discutono insieme le difficoltà riscontrate e i cambiamenti nello stile di vita, con l'obiettivo di adattare il piano alle nuove esigenze del momento. Il percorso verso il benessere non è mai una linea retta: le stagioni, gli impegni e gli imprevisti cambiano, e il piano nutrizionale deve essere in grado di adattarsi di conseguenza. Il dott. Merler valorizza anche la stagionalità dei prodotti della valle, costruendo menù che sfruttano ciò che offre il territorio, dalla frutta e verdura di stagione alle eccellenze locali. Infine, poter effettuare i controlli comodamente a Cles, a pochi passi da casa, favorisce la costanza nel tempo e il raggiungimento dei tuoi obiettivi.

• Controlli periodici per adattare il piano nel tempo
• Menù che seguono la stagionalità e i prodotti della valle
• Verifiche a Cles: meno spostamenti, meno percorsi lasciati a metà

A chi si rivolge

Il dott. Merler segue a Cles persone di ogni età e condizione che desiderano ritrovare un equilibrio con l'alimentazione: chi vuole migliorare le proprie abitudini e il rapporto con il cibo, chi deve gestire il peso o affrontare una condizione clinica su indicazione medica, e chi pratica sport e cerca un'alimentazione adatta ai propri impegni. In tutti i casi l'impostazione resta la stessa: un percorso costruito sulle evidenze scientifiche più aggiornate ma calibrato sulla vita reale di chi abita in valle, perché è lì che deve funzionare davvero.

• Chi vuole rivedere abitudini e rapporto con il cibo
• Chi deve gestire il peso o una condizione clinica, su indicazione medica
• Chi pratica sport e cerca un'alimentazione adeguata